Количката е празна
Тази статия цели да ни докаже, че всяка една храна, напитка или хранителна добавка е полезна за нас в точно определени количества!!! С нищо не трябва да се прекалява и да разчитаме, че само защото едно нещо се счита за полезно трябва да го консумираме в големи количества. Точно тогава то може да има отрицателен ефект върху нас!
Филип Ауреол Теофраст фон Хохенхайм или известен като Парацелз е велик швейцарски учен, лекар, астролог, алхимик и философ. Приема се за баща на научното изследване, като открито се противопоставя на използването в медицината само на стари текстове и учебни пособия.
„Отровата е във всичко, и няма нищо без отрова. Дозата я прави отрова или лекарство“.
Абсолютно всичко или съдържа някакво количество химично съединение, което е известно като отрова или може да бъде отрова (вредно) над определени количества, без да го смятаме за такова.
Нищо не е отрова до определена доза.
Нищо не може да действа като отрова без някакво определено количество т.е. нищо не е отрова до определена доза.
Всичко е отрова над определена доза
В токсикологията съществува термин, известен със съкращението LD50 (смъртоносна доза 50%). Това е количеството от дадено вещество (обикновено изразено като милиграма на килограм телесна маса), което ако консумирате наведнъж, има 50% шанс да умрете. Абсолютно всичко известно на човечеството има своето LD50, дори водата. Да, буквално можете да се убиете с вода, не чрез удавяне, а чрез изпиване на твърде голямо количество наведнъж (заради хипонатриемия). Добре че никой в нормални условия няма да изпие толкова, освен ако не пожелае да си направи самоубийствен експеримент.
Не само вещества, известни като отрови са такива над определени количества, а абсолютно всички съединения, включително и тези, които считаме за полезни (вода, витамини, минерали и прочее). Разликата е, че при причислените като отровни вещества, количествата нужни да ни убият или навредят са много-много по-малки.
За повечето от храните и напитките е практически почти невъзможно да достигнем до LD50 на някое вещество. Въпреки това с някои от тях наистина трябва да внимавате за странични ефекти, които могат да са доста неприятни. Типичният пример за храна е бразилският орех и неговите огромни количества селен (затова се препоръчват не повече от 1-2 броя от тях дневно).
Заключение
Неща, които считаме за полезни, могат да ни навредят, ако прекалява ме (например натуралнилните антиоксиданти) .
Само дозата прави веществото отрова или лекарството
Неща, които считаме за вредни, дори може да са полезни в минимални количества. Например и арсенът и формалдехидът са важни за всички многоклетъчни организми.
Не забрявайте, че в живота трябва да поддържаме баланс. Нека не се лишаваме от нищо и в същото време да не прекаляваме с нищо!
Разгледай някои от най-добрите хранителни добавки Винаги чети етикета и вземай препоръки от специалист за правилната дозировка спрямо твоите индивидуални характеристики и лични цели!