Публикации с етикет: енергия и тонус

Кафето е втората най-консумирана напитка от хората след водата.

Ползите и вредите от него са тема на постоянни изследвания и противоречиви мнения непрекъснато. Безспорен факт е, че кафето е мощен антиоксидант. Оказва благоприятно въздействие върху организма на човек, ако се консумира в разумни количества.

Състав на кафето

Кафето е със сложен химичен състав.

Водният разтвор на кафето съдържа: 5.25% водноразтворими белтъци, 1.99% кофеин, 5.7% хлорогенова киселина, 5.3% захароза, 10% неуточнени вещества.

Съставв на кафето

Ползи и вреди

Ежедневната умерена консумация на кафе е отлично средство за поддържане на тонуса и на здравословното състояние. Освен за превенция на сърдечносъдови заболявания кафето намалява и вероятността за заболяване от рак на дебелото черво, от Паркинсон и образуване на камъни в бъбреците. Изпитото през деня кафе стимулира концентрацията и повишава вниманието, благодарение на кофеина.

Последствията от прекомерната консумация на кафе (над 3-4 чашки) са сърцебиене, треперене, повишена нервност, дори страхова невроза.

Прекомерната консумация на кафе (8 и повече чаши на ден) увеличава също така опасността от загуба на плода при бременните жени, като рискът е 3 пъти по-голям в сравнение с бъдещите майки, които въобще не пият кафе.

Повече за кафето

Кофеин

При хората кофеинът действа като стимулант на централната нервна система. Той се съдържа в много храни и напитки като кафе, чай, шоколад, някои безалкохолни напитки и други, което го прави най-употребяваното психоактивно вещество. Злоупотребата с кофеин често води до психическа, а понякога дори и до физическа зависимост.

Кафето или по-скоро активната му съставка – кофеин, е най-използваният психоактивен наркотик на планетата. Има множество причини за популярността на кофеина и повечето от тях са свързани с някои прекрасни ефекти върху тялото.

Кофеина действа ободряващото. Това се дължи на факта, че кофеина „блокира“ свързването на аденозин в мозъка. Аденозинът е хормон, който води до умора и отпуснатост.

Кофеинът води до отделянето на допамин. Допаминът е хормон, който подобрява настроението и придава усещане за еуфория, подобно на действието на друг наркотик – кокаина.

При физическа активност, източника на енергия е гликоген, а след него започват да се топят мазнини. Кофеинът обаче нарушава този процес, карайки тялото да започне изгарянето на мазнини много по-рано, запазвайки гликогена за по-късен етап. Това е причината кофеина да е предпочитан стимулант от трениращите.

При умора, кофеинът подобрява концентрацията.

Хранителни добавки с ефект подобен на кофеина: