ketogenic low carbs diet food selection white wall scaled e1712664506993

МАКРОНУТРИЕНТИ И МИКРОНУТРИЕНТИ

Макро и Микронутриентите са хранителните вещества, които са ни нужни, за да се развиваме нормално и да регулираме телесните процеси.  Те осигуряват на тялото ни това, от което се нуждае, за да бъде здраво.

Макронутриенти

Това са елементи на храната, необходими на човек в големи количества, поради което се наричат „макро“ или „макроси“. Към макронутриентите спадат въглехидратите, протеините, мазнините и водата. Всеки един от тях осигурява различно количество калории на грам:

.Въглехидрати 4 kcal/г

.Протеин 4 kcal/г

.Мазнини 9 kcal/г

*Водата няма калории.

Те снабдяват нашето тяло с необходимата енергия, за да извършваме какъвто и да е вид движение. Имат изключително важна роля за изграждането и възстановяването на мускула и тъканите, също така подпомагат за синтеза на хормони и ензими в нашето тяло.

https://s4f.bg/product/pea-protein-3178-%d0%b3%d1%80-%d0%bd%d0%b5%d0%be%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b5%d0%bd

Микронутриенти

Микронутриентите са хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае в по-малки количества в сравнение с макронутриентите. Подобно на макронутриентите, тялото ни не произвежда микроелементи в количества, от които се нуждае. Затова набавянето им с диетата е от съществено значение за здравето. Микронутриентите се подразделят на ​​витамини и минерали.

-Витамините са органични съединения, без които правилното и нормално функциониране на организма е невъзможно. Наименованието им идва от латинския Vita – живот. Те участват в почти всички биохимични процеси в организма. Нямат калорийна стойност, но регулират обмяната на веществата (метаболизма) и помагат на тялото да преобразува макронутриентите (белтъчини, мазнини и въглехидрати) в енергия.

-Минералите са неорганични съединения. Подобно на витамините, те нямат калорийна стойност, което означава, че не доставят директно на организма, но също като тях участват в процесите му.

❗Всички витамини и минерали имат специфична роля в човешкото тяло.

Трябва да имаме предвид, ако искаме да защитим и подсигурим правилното функциониране на организма ни, е, че минералите и витамините постоянно взаимодействат помежду си. Това се случва чрез сложни биохимични реакции, а за да се осъществят, от нас не се изисква нищо друго, освен да набавим всички минерали и витамини в нужните количества. Най-добрият начин да гарантираме, че си набавяме нужните макро и микронутриентите е като се храним здравословно и разнообразно.

https://s4f.bg/product/whey-protein-2000-%d0%b3%d1%80%d0%b0%d0%bc%d0%b0
13adf4c83663c1d7ae26eb829cee0bf2

ВИТАМИНИ

Витамините (от лат. “vita” – живот) са органични съединения, без които правилното и нормално функциониране на организма е невъзможно. Те са нискомолекулни вещества, необходими в минимални количества за нормалната жизнена дейност на човека и животните. Днес са известни около 30 витамина. Влияят пряко или като активни съставки на растежа, обмяната на веществата, функциите на имунната, нервната, ендокринната система, кръвообразуването, кръвосъсирването и др. Съдържат се предимно в растенията.

Витамините биват мастноразтворими (А, D, Е, К) и водноразтворими (С и група В). Потребностите от витамини са по-големи при бременност, кърмене, интензивна физическа и умствена работа, инфекциозни болести и др. Недостигът или липсата им води до болестни състояния – хиповитаминоза и авитаминоза. Прекомерният прием (главно на А и D) – до хипервитаминоза.

Хиповитаминоза

– патологично състояние, което настъпва в организма при недостатъчен прием на един или няколко витамина. Недостигът на витамини,  може да се прояви посредством различни симптоми. Наблюдавайки симптомите, най-лесно можем да определим кои витамини липсват в нашето тяло и да предприемем подходящо лечение. В резултат на липсата на витамини, няма как да не забележим настъпващите промени, които се случват в нашето тяло. Това са промени, които засягат части от тялото като коса, кожа, очи, нокти и други. Авитаминозата е налице, ако има пълна липса на витамин в диетата.

Хипервитаминоза

– ​​клинична картина, която се основава на предозиране на витамин. Концептуално хипервитаминозата се противопоставя на хиповитаминозата. Това са симптоми на недостиг на витамини. Хипервитаминозите се наричат ​​още витаминни интоксикации или витаминни отравяния. Хипервитаминозите се причиняват главно от липофилни (мастноразтворими) витамини, които могат да се натрупват в тъканите на тялото. Групата на хидрофилните (водоразтворими) витамини има по-малък шанс да доведат до симптомите на отравяне.

ВИДОВЕ ВИТАМИНИ, СВОЙСТВА И ИЗТОЧНИЦИ

Източник: Уикипедия (от СЗО)

https://s4f.bg/product/now-foods-mens-active-sports-multi-90-%d0%b3%d0%b5%d0%bb-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%81%d1%83%d0%bb%d0%b8